巴斯克烧焦芝士蛋糕
蛋糕3.32W
6寸模具
用料
奶油奶酪 | 200克 |
细砂糖 | 45克 |
鸡蛋 | 2个 |
淡奶油 | 243克 |
粉 | 7克 |
玉米淀粉 | 5克 |
就说很简单的蛋糕,kiri奶酪刚好200g就不另外加了,最好软化后搅拌。
我开一袋分装奶油多了一点。没关系我粉也放多些。
最后243g淡奶油。还有一些颗粒。我静止10分钟等融合。
预热230度。倒入垫了油纸的模具中。油纸喷水弄湿。烤25分钟。
小贴士
第一次做味道可以,就说淡奶油可能真的放多了,回味是淡奶油的味道。下次减到150g。糖是刚刚好的甜度。
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