巴斯克焦烤芝士蛋糕
芝士蛋糕7.68K
用料
奶油奶酪 | 500克 |
鸡蛋 | 4个 |
蛋黄 | 2个 |
淡奶油 | 240克 |
糖霜 | 140克 |
低筋粉 | 10克 |
1、奶油奶酪提前拿出来放一下,加入糖粉搅拌一下再用打蛋器打发。打个三分钟左右就好啦。
2、加入鸡蛋和蛋黄,慢慢加,加了搅打均匀再加,
3、加入奶油搅拌均匀,过筛低筋粉搅拌均匀就好啦
磨具垫烘焙纸倒入。 我的烤箱220度30-35分就搞定啦。
你们的烤箱不同,注意看上色程度嘛
小贴士
不需要啥技巧。特别注意的就是把奶油奶酪打的没有颗粒嘛
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