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巧克力豆香蕉蛋糕

蛋糕1.34W
巧克力豆香蕉蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

香蕉蛋糕不要做很大。如果太大的话需要烤很长时间,这样内心烤熟的时候外层可能已经干了。

用料  

香蕉 250-300g
面粉 150g
泡打粉 baking powder 3/4 tsp
苏打 baking soda 1/4 tsp
香草 1/2 tsp
1/4 tsp
肉桂粉 1/4 tsp
椰子油 2 tbsp
枫糖浆 maple syrup 2 tbsp
一个鸡蛋,或者 30g 乳清 (yogurt whey),或者 1 tbsp 亚麻籽粉 + 3 tbsp 水
巧克力豆 15g

巧克力豆香蕉蛋糕的做法  

  1. 烤箱预热到 350 F

  2. 香蕉弄成泥,加入湿性材料。混合除了巧克力豆以外的所有干性材料。干湿混合在一起。

  3. 把面糊倒在烤面包的盘子里 (loaf pan),把巧克力豆洒在表面。

  4. 在烤箱里烤 30-50 分钟,直到竹签插进去再抽出来后不会粘上湿的面糊。放凉之后再切。

    巧克力豆香蕉蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张