香蕉巧克力蛋糕🍰
买了好多小米蕉一下子熟了,吃不完就拿来做蛋糕啦,家里正好也有多的巧克力,嘻嘻嘻😋😋
用料
小米蕉 | 8根 |
鸡蛋🥚 | 3个 |
玉米油 | 15克 |
牛奶🥛 | 140克 |
低筋面粉 | 145克 |
泡打粉 | 2克 |
红糖 | 5克 |
巧克力🍫 | 90克 |
小苏打 | 2克 |
核桃&南瓜籽 | 适量 |
香蕉巧克力蛋糕🍰的做法
整个过程非常简单,不用打发,非常友好~ 先把香蕉碾泥,不用很均匀,我偷懒直接开了打蛋器低速搅的;再依次加鸡蛋,牛奶,油,红糖,低筋粉,泡打粉,小苏打,核桃打碎,放进去拌匀(整个过程是直接盆放秤上称的,非常方便,我基本上是放一样拌匀一样,上图是香蕉和牛奶搅匀后,之后放面粉的忘记拍了🤣
巧克力加部分牛奶微波炉叮一下,我大概叮了1分30秒差不多,没有完全融掉,不过没有关系的~之后倒入面糊中拌匀,倒入模具
预热烤箱,175度10分钟,最后倒出来是这些量,在上面放了一些南瓜籽
我家烤箱是放烤箱中层,175度烤35分钟,可以根据自己家烤箱温度来(我一开始调了185,发现不大对之后再往下调的,所以顶有点糊了🙃
我应该是装的不匀,溢出来了,放进去之前应该要震动一下的 害,不过还是很好吃滴,对我来说也不大甜~~~
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