美味佳肴馆小高姐乳酪戚风蛋糕6寸
蛋糕2.5W
用非活底模具
打至中性发泡（干性前停止）
具体做法要看B站小高姐视屏3遍以上（超级重要）
150°1小时（带锡纸）
150°20分钟（不带锡纸）
烤制功能2-3分钟（上色）
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 42克 |
| 黄油 | 35克 |
| 奶油奶酪 | 112克 |
| 低筋面粉 | 35克 |
| 糖 | 52克 |
| 柠檬汁（白醋） | 几滴 |
中性发泡的状态
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