燕麦蔓越莓蛋糕
蛋糕1W
蔓越莓富含Vc和花青素,燕麦含有及其丰富的亚油酸和钙、磷、铁、锌等矿物质,红糖是女性的美容品。这款蛋糕特别适合女性。
用料
无盐黄油 | 300g |
红糖 | 150g |
鸡蛋 | 5个(中等) |
燕麦片 | 200g |
低筋面粉 | 260g |
盐 | 5g |
蔓越莓干 | 170g |
泡打粉 | 8g |
燕麦蔓越莓蛋糕的做法
黄油打到松软,加入红糖(结块的要捏碎)继续搅匀后分次加入打匀的蛋液低速拌匀。
筛入低筋面粉和泡打粉翻拌,加入蔓越莓果干和燕麦片拌匀。
将面糊均匀地装入马芬杯,在放入烤箱烘烤。取出放在网架上晾凉即可。
小贴士
烤箱先预热180度,烤25-30分钟。
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