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敲击简单的香蕉蛋糕

蛋糕9.46K
敲击简单的香蕉蛋糕的做法步骤图

香蕉买多了又吃不完,表担心~简单好吃的香蕉蛋糕教给你!😄

用料  

香蕉 2根
鸡蛋 2个
牛奶 150克
糖分 60克
食用油 60克
低筋粉 200克
无铝泡打粉 9克
柠檬汁 4,5滴
黑芝麻 少许

敲击简单的香蕉蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋打散后依次加入牛奶搅拌,加入糖分搅拌,加入食用油继续搅拌均匀,让蛋液和油融入一起。
    每加一次原料都要和蛋液充分搅拌,这一步很重要,如果搅拌不均匀会影响到口感~

    敲击简单的香蕉蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 两根香蕉去皮,切成大块

    敲击简单的香蕉蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 把切好的香蕉放到容器里,用压蓉棒压成香蕉泥

    敲击简单的香蕉蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 可以放几滴柠檬汁,防止氧化!

    敲击简单的香蕉蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 把压好的香蕉泥倒入步骤1的蛋液中,搅拌均匀!

    敲击简单的香蕉蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 低筋粉和泡打粉混合,分三次加到香蕉蛋液中,每次添加三分之一,用刮刀拌匀至无颗粒状即可,不需要太多搅拌!

    敲击简单的香蕉蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 把做好的面膜装模

    敲击简单的香蕉蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 洒上点儿黑芝麻点缀😄

    敲击简单的香蕉蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱预热10分钟至180度,放置中层180度25分钟

    敲击简单的香蕉蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 🔔叮~香喷喷的香蕉蛋糕出炉啦!😋😄放凉后脱模,明天的早餐有着落啦~

    敲击简单的香蕉蛋糕的做法步骤图 第11张

小贴士

1.制作好蛋液后,再压香蕉泥,这样可以减少香蕉氧化的时间,香蕉泥不易变黑。
2.柠檬汁少加几滴,主要是为了抗氧化,也可以用新鲜柠檬挤上几滴即可。
3蛋液中的食用油一定要用味道淡的,比如:玉米油,花生油等;也可以用黄油,黄油做出来的香蕉蛋糕更加浓郁!如果要加黄油需要隔水融化。
4.低筋粉和泡打粉放进一个容器里,均匀搅拌一下再过筛。

标签:蛋糕 香蕉 敲击