生酮戚风海绵蛋糕——总结版
蛋糕3.33W
一个8寸的量。
每份:净碳水化合物:0.9克
卡路里:107大卡 |
净碳水:0.9 克
碳水化合物:1.9 克 | 纤维:1 克 |
蛋白质:7 克 |
脂肪:7 克 | 饱和脂肪:3 克 |
用料
鸡蛋 | 9个 |
椰子粉A | 25g |
蛋白粉A | 25g |
泡打粉A | 3g |
融化的黄油 | 60g |
赤藓糖醇A | 100g |
黄原胶 | 1g(明胶2g) |
柠檬皮屑(可省略) | 15g |
将蛋白和黄原胶搅拌直至形成坚硬的峰。
将蛋黄放入另一个碗中,然后加入赤藓糖醇和柠檬皮屑搅拌。并与材料A搅拌均匀。
一次一点一点地将1和2混合好,再混和融化的黄油。
180摄氏度烘烤30度。
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