凤梨酥蛋挞版
爱人一进屋就闻到凤梨的味道!
用料
黑芝麻 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
凤梨 | 一个 |
蛋挞皮 | 19个 |
冰糖 | 少许(依个人口味) |
凤梨酥蛋挞版的做法
把凤梨洗净去皮切薄片,切丁,块不要太大。可以把蛋挞皮拿出来软化。
凤梨挤出多余水分,放入高压锅放适量冰糖,高压锅选择{稀粥}。我压一遍就有2块冰糖未完全融化,取出吃掉或再重复稀粥。
压好后的效果,放凉后使用。
把凤梨肉放到脱锡纸托的蛋挞皮上,像包饺子一样包上,在上面刷一层蛋液撒少许黑芝麻,放入预热(190℃ 5分钟)后的烤箱内,190℃ 20分钟,观察表面微微泛黄即可。
烤好啦,放到喜欢的容器里就可品尝了!
小贴士
使用烤箱15分钟左右要勤观察火候哦!
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