入门级烘焙物品集合
看到美味的甜点就想上手,一看到烤箱,电子秤,打蛋器……就想算了,买着吃省事儿
今天就看一看入手基础款的烘焙工具,就可以get多多种类的蛋糕以及面包。而且烘焙工具超级耐用的哦!
用料
烤箱 | 1 |
入门级烘焙物品集合的做法
电子秤、搅拌刀,脱模刀,打蛋器,
油刷,鸡蛋分离器,电动打蛋器,油布,
油纸,锡纸
购买地点:某宝蛋糕,面包刀
尽量买质量好的,100元以上的不然就像我储物柜里面还有4把鸡肋哈哈😄,不好用,切不动呀
购买地:某宝松下的厨师机,
如果有预算的话可以买一款厨师机我这个2000出头,
打鸡蛋,黄油,和面团,真的很好用,最重要的是比面包机做出来的量大。
购买地:某宝松下厨师机
面包机,真正的烘焙入门,傻瓜都会用的面包机,它还有很多功能,酸奶机,米酒,果酱,和面,发酵,肉松,统统都可以做。还有一键做面包。
但是相对对比厨师机,和面量没有厨师机多,而且做出来的面包,对组织要求比较高的,或者你想对自己烘焙有更高要求的,可以入厨师机。
上班比较忙的,面包机完全可以满足你的一切需求!
购买地:某宝
柏翠面包机不到400元格兰仕的烤箱
这个是苏宁易购买的
但是网购了烤箱,很差劲,左右温度不一样,然后花了将近100运费退货,
后来去了美的,格兰仕,九阳,了解到这个烤箱电商和实体其实同品牌是不同的厂址的,很多电商的型号你去实体店,根本就买不到。
所以不要觉得便宜,电商的文案做的好,因为出来问题实体是不做售后的。
这个仅供参考,大家可以自行去了解。
购买地:苏宁易购实体中空蛋糕磨具
入门的蛋糕磨具,这个比圆模不知道容易烤上手多少倍,因为中间也可以受热,所以蛋糕很容易烤熟。
如果只买一个蛋糕磨具就买这个。
中空磨具:学厨
购买地:某宝两个6寸圆蛋糕磨具
我先买的上面不沾的,然后买了下面的阳极6寸磨具
买磨具千万不要买不沾的,因为蛋糕烤的过程会升高蓬松,不沾的磨具蛋糕爬不上去,蓬松度就不会好。
不沾磨具:学厨
阳极磨具:展艺
购买地:某宝这个两个花式磨具,就是想给儿子换换花样的,但是虽然是不沾的磨具,但是只有第一次是不沾的,随后都是要涂抹黄油做防粘处理的。
这类小磨具烤蛋糕很容易熟,大概15到20分钟就可以了。快手型
像中空还有6寸圆模都需要1个小时左右
购买地:某宝28×28烤盘
这个就是烤蛋糕卷的烤盘,也是我用的最最多的烤盘,受热特别的快,烤红薯,板栗,面包,蛋糕卷,饼干,仿佛没有它烤不出的,最建议入手。
购买地:某宝
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