零失败，简单易会的大米糕

因为朋友馋，又因疫情出不去，让我研发大米糕，我就照葫芦画瓢做了N个

用料  

零失败，简单易会的大米糕的做法  

1. 头天晚上睡觉前水泡500克大米，水过大米即可.

2. 早起将大米从水中捞出，放入破壁机或打碎机，倒入250ml牛奶一盒

3. 加入白糖

4. 加入酵母

5. 将其打碎

6. 倒入盆中，等待发酵，大概3小时左右，发酵即可

7. 发酵好以后，将蒸盆抹上一层油

8. 将发好米糊倒入盆中

9. 放些大枣葡萄干等在米糊上面，放置蒸锅中，蒸锅可以先烧水，温水上锅，蒸50～～60分钟，关火后等两分钟再揭开锅盖

10. 揭开锅盖以后，米糕上会有一点水，应该是锅盖上滴入的，倒掉，不影响

11. 脱膜，就可以吃到软糯的自制米糕了😘

12. 完美又健康😍希望大家喜欢😍