超火冰淇淋菠萝包,咬一口get双倍快乐~
夏天没有比吃“冰”更让人快乐的了,这次解锁超火的冰火菠萝包,酥到掉渣的菠萝包夹上香甜爽口的冰淇淋,外热内冷一口get双倍快乐。这次用的是日式菠萝包(蜜瓜包)的配方,酥皮更加香酥,颜值也更高,日式冰淇淋菠萝包一直都是东京街头爆火的小吃,快试试吧~
七夕情人节加入一些小爱心元素,再来个双重甜蜜暴击~
用料
曲奇酥皮 | |
黄油 | 50克 |
糖粉 | 30克 |
牛奶 | 7克 |
低筋面粉 | 80克 |
面包 | |
牛奶 | 85克 |
糖 | 20克 |
盐 | 1克 |
高筋面粉 | 140克 |
酵母 | 2克 |
黄油 | 15克 |
超火冰淇淋菠萝包,咬一口get双倍快乐~的做法
✅【曲奇酥皮】黄油加糖粉、牛奶,搅拌均匀,筛入粉粉,压拌成团,调色,每个颜色都切出桃心形,拼成片,所有曲奇酥皮冷藏备用。
✅【面包】除黄油外,所有食材用料理机揉5分钟成团,加入黄油,再揉5分钟出膜,盖保鲜膜发酵至2倍大,排气分割出6个40克面团,包曲奇酥皮,完成造型,发酵至2倍大,170°C烤17分钟。
✅巧克力画出小熊五官,固定到菠萝包上,切开夹冰淇淋。
-
#下午茶#恐龙蛋 蔓越莓抹茶麻薯(预拌粉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
分量:约16个室温:23.2度湿度:29%用料麻薯预拌粉200克奶粉5克盐2克抹茶粉6克牛奶80克蛋液90克黄油40克蔓越莓干40克#下午茶#恐龙蛋蔓越莓抹茶麻薯(预拌粉版)的做法粉类(预拌粉、奶粉、抹茶粉、盐)倒入打蛋盆。加入牛奶。加入蛋液。用刮刀将其混匀,没有干粉颗粒。...
-
巴斯克流心芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
小红书上看到的方子根据自己已有材料进行了一些调整味道不错记录一下用料奶油奶酪400克淡奶油170克鸡蛋3个糖75克低筋面粉12克巴斯克流心芝士蛋糕的做法奶油奶酪我用的kiri2盒200克的加糖75克隔水软化后搅拌均匀。注意:一定要软化到位,奶酪顺滑做出来成品口感才...
-
0⃣️难度,免打发的蓝莓玛芬蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
注意事项:1⃣️关于搅拌:不用过度搅拌,差不多没有干粉就可以了,搅拌过头会让蛋糕很厚重,稍微搅拌均匀就会松软很多2⃣️关于糖的量:根据自己喜好,可以多加一点,我这个不算很甜3⃣️关于泡打粉:要加!要加!加了泡打粉会让蛋糕体蓬松很多,并且减少失败率,这个是不需要打发的蛋糕,全靠...
-
8寸+6寸戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
每次烤一个8寸很快就吃完,干脆一次烤2个。🤭用料蛋白部分蛋白8个细砂糖70克蛋黄部分玉米油101克牛奶110克细砂糖46克蛋黄8个低筋面粉148克8寸+6寸戚风蛋糕的做法制作步骤请看我的“8寸戚风蛋糕”。两个蛋糕一起烤。130℃,50分钟,蛋糕已经完全发好了,然后调150℃,25...
相关文章
- 超正宗的日式菠萝包 🍞(附冰淇淋菠萝包吃法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 双倍快乐冰狗(冰淇淋热狗)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 日式冰淇淋菠萝包的详细做法,日式冰淇淋菠萝包做法技巧
- 菠萝冰淇淋食谱做法大全,超简单的菠萝冰淇淋做法步骤
- 花生冰淇淋 | 拌一拌就好了,夏天谁不想要快乐加倍的冰淇淋啊!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 一整个菠萝🍍冰淇淋,还能附带8个菠萝包馅的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 咬一口超满足的金黄菠萝包!(冰奶茶的最佳cp)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 双倍浓郁,一口上头丨榴梿牛乳冰淇淋的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 花生冰淇淋酥皮泡芙 | 泡芙?蛋挞?冰淇淋?咬一口绝了!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 冰淇淋5种口味超快手无须冰淇淋机!的烹饪做法,大厨教你详细做法