毛线，毛毛虫面包

用料  

毛线，毛毛虫面包的做法  

1. 面粉，糖，盐，酵母，牛奶混合，低速搅拌2分钟，再中速4分钟，最后高速3分钟。

2. 加入黄油，中速3分钟，高速3分钟。

3. 温度35℃发酵50分钟

4. 分割6份，每个大概88克左右，滚圆静止15分钟。

5. 擀成长方形，中间用刮板刻一道痕迹，下半部分用刮刀割出一小条一小条。抹上馅心，豆沙，蜜蜜豆，肉松，色拉酱都可以。

6. 卷起来。

7. 35℃发酵40分钟。

8. 烤箱预热170℃，面包刷蛋液牛奶。

9. 170℃烤20+5分钟。中途需要加铝箔

10. 出炉