美味佳肴馆炼乳杏仁面包
面包2.43W
用料
| 牛奶＋鸡蛋 | 150克 |
| 高粉 | 250克 |
| 糖 | 16克 |
| 炼乳 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 黄油 | 16克 |
| 涂料 | |
| 黄油 | 20克 |
| 炼乳 | 20克 |
| 杏仁 | 适量 |
炼乳杏仁面包的做法
和面，发酵至两倍大
面团发酵时制作涂料
黄油软化，加入炼乳，搅拌均匀
面团排气，等分成4份，松弛15分钟
擀长后卷起，旋转90度再次擀长
涂上涂料，切块
站立放入8寸模具
二次发酵
表面刷涂料，撒杏仁
175度预热，烤15分钟，转150度，烤5分钟
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