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咖啡蔓越梅欧包

面包1.29W
咖啡蔓越梅欧包的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

蔓越莓 50克
高筋面粉 280克
咖啡粉 1包（30克）
鸡蛋 1个
水(冲咖啡) 咖啡十蛋=165克
酵母 3克
盐 1克
黄油 20克

咖啡蔓越梅欧包的做法  

  1. 材料

    咖啡蔓越梅欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 除黄油外，全部材料放入面包机，按和面键

  3. 和面结束，放入黄油，按“面团发酵”

  4. 面团发酵结束，拿出面团按柔几下，排出气体

    咖啡蔓越梅欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  5. 面团发酵结束，拿出面团按柔几下，排出气体，将面团平均分成两份，搓圆，盖上保鲜膜发酵20分钟。

    咖啡蔓越梅欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  6. 发酵结束，将面团擀成圆形，倒入蔓越梅，对折，擀开，再折二次，搓圆。

    咖啡蔓越梅欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  7. 再次盖上盖子，发酵20分钟。

    咖啡蔓越梅欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  8. 发酵结束，如图整形。

    咖啡蔓越梅欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  9. 放入烤箱发酵半小时。

    咖啡蔓越梅欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  10. 发酵结束。

    咖啡蔓越梅欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  11. 撒上一层薄薄的面粉

    咖啡蔓越梅欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  12. 用刀划出花纹

    咖啡蔓越梅欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  13. 预热烤箱，165度烤半小时。

    咖啡蔓越梅欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张

  14. 出炉✌🏻

    咖啡蔓越梅欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张

  15. 切

    咖啡蔓越梅欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张
标签：好吃 咖啡蔓越梅欧包 欧包 咖啡 蔓越梅

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