香葱芝士肉松面包条
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咸面包中比较爱的一款面包,吃惯了甜的,偶尔吃吃咸的,超好吃
用料
高筋面粉 | 150克 |
中筋粉 | 50克 |
黄油 | 15克 |
水 | 50克 |
鸡蛋 | 30克 |
牛奶 | 50克 |
盐 | 1克 |
糖 | 25克 |
酵母 | 3克 |
肉松 | 适量 |
芝士 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
葱末 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
香葱芝士肉松面包条的做法
除黄油外所有材料放面包机和面一个程序,再放入黄油揉出膜,进行发酵2倍大后,取出分成7个,揉成团
擀成薄片放入红肠和肉松包起来,很简单的整形,我包的不是很均匀,有纸膜的可以放模具里,我临时想到做,家里没有备着,面团就挤在一块了
二发37度发酵箱,放一碗热水,40分钟至2倍大,放入马苏里拉芝士,喜欢吃就放多一点
挤上沙拉酱番茄酱,再放上葱花
烤箱预热,180度20分钟
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