养生面包
面包2.78W
高粉➕全麦粉,果仁:核桃,杏仁,腰果等,果干:蔓约莓,蓝莓,葡萄等。每一口都是健康。
用料
高粉 | 400 |
全麦粉 | 100 |
黄油 | 40 |
奶油 | 320 |
鸡蛋 | 1个 |
白糖 | 50 |
酵粉 | 6 |
盐 | 4 |
果仁 | 适量 |
果干 | 适量 |
装饰 | |
沙拉 | 适量 |
紫菜丝、木鱼丝 | 适量 |
养生面包的做法
果干➕水泡软备用,黄油提前软化备用,果仁切一下
除黄油,果干,果仁外,全部材料混合至出厚膜
加黄油至出膜
加果干,果仁
发酵两倍大,分成16个,滚圆盖上保鲜膜醒发15分钟
进行最后发酵至9分大
刷上蛋液,180度15分钟
拉手效果
装饰
装饰
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