丹麦美食:无需发酵的健康的西蓝花全麦面包
用料
西兰花 | 1个 |
鸡蛋 | 4个 |
杏仁 | 100克 |
全麦面粉 | 100克 |
通用面粉 | 200克 |
泡打粉 | 1茶匙 |
盐 | 1茶匙 |
南瓜籽 | 适量 |
丹麦美食:无需发酵的健康的西蓝花全麦面包的做法
冲洗西兰花并将其切成小块。丢弃茎。将其倒入食物处理器或搅拌机中,然后将所有东西混合成细腻的质地。从搅拌机中取出切碎的西兰花,放在一旁。
将杏仁添加到食品加工机中,然后再次混合,直到杏仁切成小块。
将准备好的西兰花和杏仁与鸡蛋混合。加入两种类型的面粉,泡打粉和盐。拌匀在盖有羊皮纸的烤箱板上,用大汤匙放12个西兰花面包。将汤匙浸入冷水中是个好主意。
用南瓜籽装饰面包的顶部。将它们在200 度的烤箱中烘烤30分钟。
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