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卡乐比麻薯巧克力欧包

面包1.78W
卡乐比麻薯巧克力欧包的做法步骤图

在某宝买了个全手工面包用了47元,钱包君表示伤不起呀,于是乎自己动手丰衣足食咯,内馅我是用家里现有的葡萄干和卡乐比,也可以按各人爱好替换

用料  

欧包
高粉 250g
巧克力 60g
水(用一部分融化巧克力) 120g
黄油 20g
10g
麻薯
糯米粉 70g
玉米淀粉 20g
牛奶 102g
黄油 10g
内陷
葡萄干
卡乐比麦片

卡乐比麻薯巧克力欧包的做法  

  1. 1、欧包按普通面包吐司做法揉面,加黄油揉至完全扩展,发酵,整形,分成6份
    2、麻薯材料除黄油外,搅拌均匀大火20分钟,关火趁热拌入黄油放凉待用
    3、欧包擀很牛舌状,上面铺一层麻薯,再铺一层内馅
    4、从左到右卷起,收口,注意封口
    5、二发至2倍大,烤箱180度烤20分钟

    卡乐比麻薯巧克力欧包的做法步骤图 第2张
  2. 成品如图,此方甜度中偏低,吃过的朋友都说甜度合适,可按个人爱好适度添加白砂糖

    卡乐比麻薯巧克力欧包的做法步骤图 第3张