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懒人版零失败面包

面包6.12K
懒人版零失败面包的做法步骤图,怎么做好吃

最近疫情宅家,女儿想吃面包,查看了一些面包制作配料和制作方法都比较讲究,参考后自己制作了个简易版的,结果很好吃,并且制作很简单随意。
核桃和红枣两个配方,分享给大家。

用料  

面粉(随便,不是做蛋糕的低筋粉就行) 400克
牛奶 250克
黄油 20克
酵母粉 5克
3克
糖/红糖 10克/40克
核桃/红枣 80克/60克

懒人版零失败面包的做法  

  1. 材料准备好,红枣剪下/核桃掰下

    懒人版零失败面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 混合揉成团就行,不必在意形状

    懒人版零失败面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 盖上盖子或裹保鲜膜,找个沙发或椅子随意找点毯子或靠垫盖下

    懒人版零失败面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 一小时后拿出,揉几下排气,稍整形后放烤盘里

    懒人版零失败面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 在20度左右的烤箱内静置30分钟至1~2倍大小

    懒人版零失败面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 取出撒上薄薄的一层面粉后用锋利的刀划上喜欢的线条。烤箱内放一小碗水,200度烤20~30分钟即可。注意各个烤箱温度不太一样,如果表面上色太快的话就调低一点的温度。

    懒人版零失败面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 完成,我喜欢这种很大只的,也可以做成4~5只小个的。

    懒人版零失败面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 这个是核桃的

    懒人版零失败面包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 外脆里面很松软

    懒人版零失败面包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 圆形的

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  11. 树叶形状的

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