面包机版奶酪面包
自从有了宝宝,就在研究做各种简单方便又安全放心的食物,这款面包就是其中之一,关键是我们全家老小都很喜欢吃
用料
牛奶 | 120ml |
蛋液 | 一个鸡蛋 |
糖 | 30g(这个量是给宝宝吃的,如果喜欢更甜的可适当增加) |
盐 | 3g |
奶油奶酪 | 70g |
高筋面粉 | 250g |
干酵母 | 3g |
黄油 | 20g |
面包机版奶酪面包的做法
准备好所有材料,将奶油奶酪切碎,黄油切片,鸡蛋打散备用,面包机桶洗干净晾干备用
先放牛奶,蛋液等液体,然后在不同角分别倒入糖,盐,倒入奶酪碎屑,再将面粉倒入,最后在面粉上挖一个小洞,倒入干酵母即可
将面包桶放入面包机中,选择甜面包程序,我用的是美的面包机,用时2小时58分。待面包机启动10分钟后会发出“滴滴”蜂鸣声,这时加入切好的黄油,然后就是安心等待
等冷却后直接翻出面包切片食用即可
小贴士
1.这个配方做出来的面包大概500g,可以根据自己需要按比例添加。
2.等面包冷却5分钟脱模效果比较好,时间放长了容易回缩。
3.酵母不定不要直接接触水和盐,所以放材料的顺序最好是液体,盐糖,然后奶酪,面粉,最后是酵母。
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