☕️巧克力咖啡全麦面包|咖啡还能这么吃❓新手友好❌翻车👬
咖啡☕️新吃法,一直想着用咖啡做一道健康简单又不容易翻车的主食,这款巧克力🍫咖啡全麦快手面包完全满足以上要求~感兴趣的话就继续往下看吧👇🏼~
【模具】:小号磅蛋糕模具
用料
🔘湿性材料: | |
香蕉(熟透) | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
原味酸奶 | 90克 |
牛奶 | 50克 |
玉米油 | 30克 |
香草精 | 1克 |
代糖or白砂糖 | 30克 |
🔘干性材料: | |
全麦粉 | 100克 |
低筋粉 | 50克 |
泡打粉 | 3克 |
苏打粉 | 2克 |
速溶咖啡粉 | 1包 |
🔘辅料: | |
核桃 | 50克 |
巧克力豆 | 30克 |
☕️巧克力咖啡全麦面包|咖啡还能这么吃❓新手友好❌翻车👬的做法
将香蕉🍌用叉子捣碎,所有湿性材料搅拌均匀。
过筛所有干性材料翻拌均匀,⚠️切记不要过度搅拌,此时面糊是粘稠可以流动的状态。
👆视频状态即可👆
加入核桃碎和巧克力豆🍫,你也可以添加其他自己喜欢的辅料。留一把核桃碎最后装饰表面用。
预热烤箱180度40分钟,请根据自家烤箱脾气灵活调整时间和温度。
出炉后马上脱模,可冰箱冷藏保存2天,尽快吃完。从冰箱拿出后微波炉加热20s可恢复松软。
成品口感十分松软好吃😋,咖啡味道浓郁,每一口都会有不同的口感。香甜的🍫巧克力豆味伴着烤的香脆的核桃碎,口感特别丰富。
喜欢咖啡☕️的你,一定不能错过这款快手面包啦~👏🏽
小贴士
1、泡打粉要和其他粉类混合均匀,否则成品会发苦。
2、因全麦粉不同品牌吸水量不同,请灵活调整液体用量。
3、速溶咖啡粉的用量和品质决定最后成品的咖啡味道,尽量使用浓度高一些的速溶咖啡☕️。
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