必胜奥尔良鸡肉披萨
外脆肉松的饼皮加上香甜的奥尔良鸡肉…
8寸为例。
饼皮:
用料
鸡肉 | 300克 |
玉米仁 | 若干 |
青豆 | 若干 |
芝士 | 200适量 |
奥尔良腌料 | 75克 |
洋葱 | 半个 |
披萨酱 | 每个下二匙 |
饼皮 | 4个 |
必胜奥尔良鸡肉披萨的做法
鸡肉洗净晾干,倒入腌料腌制8小时,冷藏备用。
洋葱切圈,青豆,鲜玉米仁分别炒一下,五成熟备用。
饼皮解冻放在烤盘上。
均匀涂上披萨酱,二匙
洒上芝士碎,铺满的一层。(我用的是马苏里拉奶酪芝士,这种比较常用,经济实惠,而且拉丝效果比较好)。安佳芝士也不错的。
铺上洋葱,青豆,玉米仁。再上切碎粒的奥尔良鸡肉,不要大,约1厘米长,3毫米厚。不然很难熟。记得不要含水哦,要干点。
入烤箱200火5分钟。
拿出铺上一层芝士碎!不错,就是在铺上一层芝士,要铺两层铺,一层是不会有拉丝的。再入烤箱,180度约5分钟。
芝士上色就好啦!切块享用吧!
再来个孩子喜欢又营养的南瓜披萨!
夏天网购饼皮可能会不新鲜,大家也可以自己动手哦!
小贴士
1.菜类食材先炒去水份,也易熟。
2.按饼+披萨酱+芝士碎+(菜+肉)+芝士碎。括号里面的东西可任意换为喜欢的食材。
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