栗子红烧鸽子

老妈给了好几只鸽子，烤了三只，还有两只，正好栗子下来了，红烧吧！

用料  

栗子红烧鸽子的做法  

1. 栗子剥好，看我特意有一期是教剥栗子皮的呦！

2. 鸽子和鸡腿剁开，焯水

3. 准备调料碗

4. 炒糖色

5. 下入鸽子和鸡腿翻炒均匀，再下入调料翻炒均匀，炒出香味儿

6. 倒入水，没过食材，然后倒入老抽，酱油，料酒，大火烧开，改小火儿炖

7. 炖四十分钟后，倒入板栗

8. 继续炖20分钟左右

9. 出锅啦，还不错吧😄

小贴士

鸽子比较肥，我把鸽子脖子和后背靠上方的油都扣出去了，清理比较重要，最后还是预祝大家成功哈！