秘制红烧蜂蜜鸡腿炖土豆
绝对好吃到你爆炸的秘制鸡腿🍗来,跟我学着做!收藏起来!又一道拿手菜,你可以的!
用料
鸡腿 | 4只 |
土豆 | 1个 |
八角 | 3个 |
姜片 | 3片 |
桂皮 | 4块 |
红、白蒜 | 若干 |
韭菜 | 2根 |
酱料 | 若干(具体菜谱里) |
秘制红烧蜂蜜鸡腿炖土豆的做法
如图,准备食材,调制灵魂酱料。个人觉得酱料可以自由发挥:酱油,生抽,蚝油,醋,糖,料酒,盐,鸡精,八角,桂皮等混合碗里,喜欢辣的朋友,还可以加入一勺老干妈灵魂酱料搭配,秘制一小碗哦!然后红、白蒜,葱等切好,放边上即可。
生姜沸水把鸡腿捞一下!
捞一下!干净鸡腿。
在鸡腿身上用刀划痕,入味用。放上盐、料酒腌制10分钟。
喜欢重口味的话,可以把刚刚调制的酱料也倒一些,一起腌制。
耐心等待腌制,同时,切土豆块,清水洗净。
热锅,下油,爆炒蒜,葱尾,生姜,红蒜等。
倒入土豆爆炒翻滚。
倒入鸡腿,酱料,一起翻滚!
翻滚数次后,倒入碗里全部酱料,加水,中火炖煮约20分钟左右。
水大概没过鸡腿即可。
耐心等待…
快收汁时候小火,加入葱花!色香味俱全!
出锅入盘!巨香!
好吃到口水掉下来……
边吃边蘸蜂蜜,或直接淋上蜂蜜!
好吃到爆炸的灵魂美食!
小贴士
腌制环节和酱料搭配,个人觉得最重要,其他都可以自由发挥!
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