红烧牛肋肉

买了Cox家的牛肋肉。非常好吃

用料  

红烧牛肋肉的做法  

1. 牛肋肉洗净泡出血水。入冷水煮至沸腾，稍微晃一晃。不用煮太久取出。

2. 锅里先放少量油。放冰糖融化，倒入牛肉炒一下。放料和大葱、洋葱、老抽、生抽、黄豆酱。再放开水煮就行了。

3. 我是放在砂锅里焖煮的。烧个一个半小时。肉很酥烂入味。

4. 可以放萝卜或土豆。最后撒点葱花就行。

小贴士

不要放料酒。