家常版红烧中翅
小朋友喜欢可乐中翅,到家却忘记买可乐了,只能来个红烧吧😂😂
用料
鸡翅中 | 9个 |
姜 | 一小块 |
蒜 | 3瓣 |
葱 | 1根 |
料酒 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
冰糖 | 6颗 |
耗油 | 1勺 |
家常版红烧中翅的做法
洗干净,冷水烧开下锅煮5分钟,加点生姜老酒去腥
中翅捞出洗干净,两面各划两刀更加入味,准备好葱姜蒜。
耗油,盐,老酒,生抽等调料混合,方便烧时不会手忙脚乱~
拿出冰糖6颗备用
起锅倒油烧热,到入中翅(到入要小心,油会飞溅出来,以免烫到,可以拿锅盖挡一下)中火煎制两面金黄~
两面金黄时,放入姜蒜,冰糖,调料在翻炒一下到入水,大火煮开盖上锅盖中火煮,静待10多分钟
开盖大火收汁,撒上葱花,准备出锅~
简简单单的家常版红烧中翅装盘,一家老小的喜爱~
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