美味佳肴馆美善品红烧鳝筒
红烧2.88W
用料
| 黄鳝 | 500～600克 |
| 姜 | 10克 |
| 蒜瓣 | 适量 |
| 油 | 35克 |
| 冰糖 | 15克 |
| 料酒 | 20克 |
| 生抽 | 20克 |
| 老抽 | 20克 |
| 蚝油 | 15克 |
| 红椒 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
美善品红烧鳝筒的做法
将油，蒜，姜，红椒放入主锅5分钟烹煮键小勺爆香
![美善品红烧鳝筒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "美善品红烧鳝筒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
插上蝴蝶棒，放入黄鳝筒，糖，蚝油，生抽，老抽，黑胡椒。18分钟烹煮键反转小勺。
![美善品红烧鳝筒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "美善品红烧鳝筒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
最后五分钟揭掉盖收汁。
![美善品红烧鳝筒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "美善品红烧鳝筒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
如果不喜欢蒜瓣的可以少放，第一步可以缩短至3分钟爆香。如果喜欢汤汁的可以加些水，味道可以在最后五分钟收汁的时候再进行调整
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