卤牛肉(红烧牛肉面/饭)
卤2.78W
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卤鸭翅鸭脖鸭舌鸭头!的烹饪做法,大厨教你详细做法
最近迷上吃鸭子一口气买了鸭头鸭脖鸭翅和鸭舌!一部分做了糟卤一部分卤了没想到那么好吃欸!用料鸭脖6根鸭翅8只鸭舌300g鸭头8个葱1根香叶3片老抽1大勺生抽3勺冰糖6块桂皮1块八角2个草果4个干辣椒若干料酒两大勺盐适量郫县豆瓣2大勺卤鸭翅鸭脖鸭舌鸭头!的做法把所有...
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孩子超爱吃的卤鸡翅根的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡翅根20个或者换成鸡腿5个煮好的鸡蛋5个姜片3大片葱段3大段生抽6勺老抽2勺蚝油2甩(约1勺)醋1小勺啤酒1/2听冰糖1汤勺花椒1汤勺茴香籽1/2勺八角2个香叶1片干辣椒根据口味可不放孩子超爱吃的卤鸡翅根的做法大概就是先焯水去血再下电压力锅炖,留着有空慢慢补充...
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黄哈儿卤虾标准化操作流程的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料龙虾1000g川卤500g干红花椒、干印度椒、新一代各30g水1500g黄哈儿卤虾标准化操作流程的做法高油温下龙虾炸20秒捞出备用卤水按【1:3】调好烧开备用,配料过水后高油温爆香倒入卤水中;龙虾倒入卤水中烧开后关火浸泡40分钟出锅。小贴士备注:卤水比例500g川卤+1...
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鱼露卤猪肉食谱做法大全,超简单的鱼露卤猪肉做法步骤
用料猪肉鱼露老葱头鱼露卤猪肉的做法老葱头,鱼露,肉不停的翻炒,炒到肉金黄金黄的,加水,盖过肉就可以,加点料酒(料酒加不加都可以的)我有时候加,有时候不加大火煮煮到剩下三份之一水加点蚝油,再煮,要注意了加了蚝油之后,很容易焦的我喜欢煮的干点个人喜欢,你也可以留点汁的装...