黄记煌三汁焖锅小美版
用料
鸡翅 | 500g |
姜 | 2片 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
青椒 | 1个 |
红椒 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 2个 |
大蒜 | 1头 |
辣椒粉 | 适量(可选) |
盐 | 适量 |
黄豆酱 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
番茄酱 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
鸡汁 | 1勺(可选) |
糖 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
鸡翅正反面划口子,用姜片,适量盐,生抽一勺,料酒一勺,拌匀放一边腌制。
一个胡萝卜切条,一个青椒一个红椒半个洋葱两个土豆切块,大蒜剥皮。
加辣椒粉(不吃辣可不放,我放的翠宏香辣蘸料),油拌匀。
小美主锅放30g油。
放入蔬菜和鸡翅。
12分钟,120℃,速度反转小勺。
调酱汁。两勺黄豆酱,两勺生抽,两勺番茄酱,两勺蚝油,一勺鸡汁(或者鸡精,也可不放),一勺淀粉,一勺糖,拌匀。
12分钟后把酱汁加入主锅。
再设定一次12分钟,120℃,速度反转小勺。
完工。
-
一分钟莫吉托的做法和图解,一分钟莫吉托怎么做更好吃
麻烦给我的爱人来一杯Mojito给我的咖啡糖不用加太多~低卡无糖高颜值夏日限定饮品用料柠檬半个食用薄荷叶9片无糖苏打水1罐蜂蜜(自选)1勺朗姆酒(自选)1勺一分钟莫吉托的做法准备食材,苏打水提前冷藏一下柠檬切片去籽薄荷叶洗净几片柠檬铺杯底压出汁薄荷叶用手拍散出清...
-
香酥炸虾球~爆米花虾球 超级下酒菜~的烹饪做法,大厨教你详细做法
家人很喜歡吃各類的炸物。可是外食又有食品安全的疑慮。以前做過餐飲業知道餐廳的炸油是絕對不可能每天換的。自己在家炸物安心又健康。今天示範的炸蝦是使用肯德炸雞的酥炸方式這樣炸出的外皮酥脆又不會回軟非常適合直接當下酒菜吃...或沾番茄醬...或灑胡椒鹽...
-
头菜/梅菜蒸肉饼适合小白的烹饪做法,大厨教你详细做法
简单的家庭粤菜,客家菜用料猪肉150克梅干菜80克淀粉1勺盐1.5克酱油1.5勺白砂糖3克花生油2勺料酒半勺头菜/梅菜蒸肉饼适合小白的做法市场买的肥瘦肉,帮忙搅好,带回来加入盐,酱油,花生油1勺,料酒,生粉,糖搅拌均匀,放着泡洗一下头菜个人不喜欢切很碎末,喜欢的人切碎点。然后...
-
村口王师傅的懒人海鲜饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用电饭锅简单快捷的海鲜饭,任何人都可以做(菜谱内用料是一人份的)用料虾3-4只扇贝1-2个鱿鱼半只西红柿1个各类蔬菜适量盐依个人口味胡椒粉依个人口味牛油一块米依个人食量洋葱1/4个柠檬一片蒜头一瓣葱少许村口王师傅的懒人海鲜饭的做法将海鲜洗干净,沥干水,可以用盐...