宝宝零食:猫耳朵
猫耳朵,是豆妈从小最爱吃的零食之一,现在的糖豆也爱吃,为了不让孩子吃过多的垃圾食品,所以宝贝的零食基本上都是豆妈在家自己做
用料
面粉 | 260克 |
鸡蛋 | 1个 |
水 | 100克 |
泡打粉 | 3克 |
盐 | 5克 |
食材2: | |
面粉 | 260克 |
南瓜泥 | 115克 |
泡打粉 | 3克 |
盐 | 5克 |
宝宝零食:猫耳朵的做法
准备好需要用到的食材。
面粉+南瓜泥+盐+泡打粉揉成光滑的面团备用
面粉+鸡蛋+盐+泡打粉+水揉成光滑面团。
将两块面团分别擀成薄片,在底下的面片上刷层水,放上另外一片,适当的擀一下。(刷水为了更好的结合)
将面片慢慢的卷起来,放入冰箱2小时取出切片
放冰箱是为了定型后更好的切片,切记一定要切薄点,不然做出来没那么酥脆。
锅内倒油,烧至七成热,放入切好的猫耳朵,全程都要小火,炸至变色即可捞出。
此方也可用烤箱150°烤20分钟左右。根据自家烤箱脾气决定时间长短
小贴士
我们家人不喜欢吃甜食,所以我放的盐,据说放糖会更好吃哦~喜欢动手的亲们,做起来吧!
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