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甜味零食猫耳朵

甜味零食猫耳朵的做法步骤图,怎么做好吃

也是疫情期间,宅在家里,妹妹教我的,口感稍稍硬了一点,但是还算成功,做法和用的食材比较简单,希望能帮助大家。

用料  

面粉 300
红糖 35
水 100
细砂糖 20
玉米油 30
蜂蜜 1勺
以上食材是AB两面团共计用量

甜味零食猫耳朵的做法  

  1. A 白色面团:低筋粉150克,水50克, 细砂糖20克,玉米油15克
    B 红色面团:低筋粉150克,水50克, 红糖35克,玉米油15克

    甜味零食猫耳朵的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. A、B两食材分别混合均匀,加水揉成A、B两独立面团,盖上保鲜膜醒20分钟,两面团分别擀成同样大小的两个面片,白色面片在下,刷上蜂蜜水后放红色面片,再次擀薄,自下像上卷起,卷紧,用保鲜膜包起放冰箱冷冻室1.5小时

    甜味零食猫耳朵的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 取出冷冻后的面卷,切成薄薄片,待炸,越薄炸后越脆,我这个切的有点厚了[害羞]

    甜味零食猫耳朵的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 锅里倒入适量花生油,油至9成热下锅,炸至金黄色即熟,捞出,凉后食用佳

    甜味零食猫耳朵的做法步骤图,怎么做好吃 第5张