绝对健康土豆泥
都说土豆吃多了长肉 其实不然 100g只有77千卡,王师傅这道土豆泥 吃一大盒顶天500大卡,也就五片面包的热量呦
用料
土豆 | 5-6个 |
盐 | 根据口味调整 后面会提到3g |
白胡椒 | 根据口味调整 后面会提到3g 0.5茶勺 |
牛奶 | 一杯,大概330ml,也就是一听儿的量 |
绝对健康土豆泥的做法
将土豆蒸熟,撵成泥放到平底不粘锅里,注意是不粘锅呦 结尾有惊喜
慢慢用木勺搅拌,注意不要糊锅,把土豆泥中的水分烤出去,大概两三分钟
牛奶用微波炉加热一分半,倒入锅里,这时 想往土豆泥里加什么就往锅里倒(比如玉米粒,肉松,金枪鱼,whatever ,别往里窝肘子就行(ಥ_ಥ),当然和王叔一样一样吃健康的 就先撒点盐和白胡椒就好,不用撒太多 后面可以慢慢加
边搅拌边尝,边加胡椒
边搅拌边尝,边加盐
慢慢搅拌 差不多了 牛奶也差不多融进土豆泥了
大概这种程度就差不多了
现在揭秘了,当你盛完之后,会有一层薄薄的嘎叭儿(北京话,就是薄片类似薯片) 用胶皮铲慢慢铲下来 要是女友在可以直接送进嘴里,味道非常好。或着弄碎撒在豆泥上
可以了,enjoy it!
小贴士
蒸土豆可以用两样神器sistema 的微波炉蒸土豆,用碾土豆泥器做泥
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