一次发酵🔥沙拉肉松迷你吐司‼️味道绝了
🧰烘焙工具
海氏C40烤箱
学厨8连迷你磅蛋糕面包模具
用料
高粉 | 250克 |
白糖 | 40克 |
牛奶 | 110克 |
鲜酵母 | 9克 |
黄油 | 20克 |
奶粉 | 10克 |
盐 | 2克 |
1⃣️、除黄油和盐所有材料放入厨师机内。开3档7分钟
2⃣️、加入切小粒的黄油和盐继续开3档7分钟。能撑开比较结实薄膜就行,手套膜更好哈
3⃣️、平均分割八份。大概65一份。滚圆盖保鲜膜松弛15分钟4⃣️、擀成椭圆形一次沙拉肉松火腿从上往下卷起来。
5⃣️、依次放入方形模具中,35度发酵2倍大
6⃣️、烤箱提前预热180度。烘烤18分钟。注意看上色,要加盖锡纸哦但凡和肉松沾点边的我都爱
出炉吃了两个
迷你吐司 省时省力
加油小朋友的一定要试试 超好吃
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