超软吐司🍞拉丝一次发酵
面包5.48K
方子是两个吐司面包的量
用料
高筋面粉 | 500克 |
糖 | 40-50克 |
鸡蛋+牛奶 | 两个50多克鸡蛋+牛奶=340克 |
酵母 | 6克 |
盐 | 4克 |
玉米油 | 30-50克 |
超软吐司🍞拉丝一次发酵的做法
把所有材料放进面包机混合搅拌
拉出手套膜,分成六个小面团,醒发二十分钟
整好行放入吐司盒里,再放烤箱30度左右发酵
发到八分满,烤箱预热185度,180度40分钟,8-10粉盖锡纸
出炉了,是不是很有食欲啊
好吃
真的拉丝吆
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