复刻黎巴嫩色拉塔布雷
沙拉1.36W
小伙伴带我吃了个黎巴嫩菜,味道十分惊喜,复刻版安排!
用料
鹰嘴豆 | 40g |
藜麦 | 15g |
小番茄 | 10个 |
芝麻菜 | 一小把 |
柠檬 | 半个 |
奶酪 | 一块 |
黑胡椒,盐,橄榄油,根据自己的口味调整 | |
原版色拉里有这四个东西,没买到所以没放 | |
洋葱 | 我家很少吃洋葱,所以没有放,但感觉原版应该有四分之一个 |
罗勒叶 | 没买到,今天没放 |
水果黄瓜 | 没买到,今天没放 |
山羊奶酪 | 口感不喜欢,换成儿童奶酪 |
复刻黎巴嫩色拉塔布雷的做法
鹰嘴豆隔夜浸泡,所有材料Ready,请开始我的表演~
鹰嘴豆需要煮40分钟左右,藜麦需要煮15-20分钟,先煮鹰嘴豆25分钟,再放入藜麦一起煮,煮好捞出备用.
做色拉就是把所有的东西放在一起拌一拌呗~
没放洋葱确实味道削弱了很多,不够惊艳,但家里吃吃不至于味道太重;
我不喜欢山羊奶酪,换成了儿童奶酪,嘻嘻.原版大众点评图片供小伙伴参考
小贴士
做点心是为了调节心情点缀生活,不强求不强迫~
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