和汤圆馅味道一样的黑芝麻糊
儿子特别喜欢吃黑芝麻汤圆馅,父母对孩子的爱其实也体现在花时间陪伴他,花时间做他喜欢吃的,那我就给他做个黑芝麻糊吧。
用料
熟黑芝麻 | 200克 |
糖粉 | 100克 |
糯米粉 | 100克 |
和汤圆馅味道一样的黑芝麻糊的做法
图内是需要的材料,普通的料理机就可以了,我这个好像是10年前买的,当时199元。
这种料理机的用途比较少,打的果汁有渣口感不好,我只用ta打香蕉牛奶、牛油果奶昔。200克熟黑芝麻,如果买的生黑芝麻,要在炒锅中炒炒,我这个是妈妈提前炒熟的。
炒芝麻的方法和后面炒糯米粉的方法一样,非常简单。我的料理杯有点小,我把黑芝麻分开打,一半黑芝麻,50克糖粉,量无所谓,反正总量200克黑芝麻和100克糖粉,目的是把他俩打碎就行,最后还要一起炒。
打完的样子,香气扑鼻呀,倒出来,再打下一拨。
注意都要用干燥的容器。剩下的黑芝麻倒到料理杯内
剩下的糖粉也加进去,打碎,放一边备用。
炒糯米粉。干燥的炒锅,小火,慢慢翻炒。
炒到颜色微黄,一直盯着好像看不出来是否微黄了。
但是对比图一看就很明显了。
颜色微黄后,把黑芝麻和糖粉的混合物都倒入锅中。
翻炒均匀,小火炒五六分钟。
关火,盛到容器内,要等完全放凉再盖。
密封盒盖好,吃多少舀多少,很方便,又快手。密封盒放不下了,正好尝尝味道怎么样。
想要稠少加水,想要稀多加水。
个人建议别太稀,就不好喝了。这个水量还可以。
儿子说好喝
这次我加了90克糖粉,之前做过一次加100克糖粉的,他说这次没上次的甜。
所以,大家别减糖粉量了。秒光。
上班族可以备起来,早上热水一冲,方便快捷又健康。
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