潮汕传统炸果肉
小吃1.9W
潮汕果肉是潮汕地区的传统美食之一,潮汕人逢年过节接待亲朋好友常做的一道菜。口感爽脆,外酥里嫩
用料
五花肉 | 半斤克 |
苹果 | 2个 |
芋头 | 半个 |
葱白 | 4段 |
鸡蛋 | 2个 |
红薯粉 | 200克 |
腐皮 | 5张 |
潮汕传统炸果肉的做法
苹果去皮切粒,五花肉去皮切粒,芋头切粒,葱白切粒
将所有原料混合,加入适量盐,糖,五香粉,红薯粉,鸡蛋搅拌均匀
用腐皮卷起,放入蒸箱大火蒸5分钟,取出冷却,切段
用170度油温炸至金黄色即可
小贴士
记得要配金桔油吃哦,还有配上功夫茶
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