黑豆黑芝麻味豆沙月饼馅
很简单快手,因为用黑豆芝麻粉,不用担心炒不抱团。因为家里绿豆不够,剩下的一点做的。这个份量,做出来大概是大概8个50克的月饼的馅儿。
第二次双倍做了,可以包16个80克的酥皮月饼。
用料
去皮绿豆 | 50克 |
花生油 | 25克 |
白糖 | 45克 |
麦芽糖 | 12克 |
黑豆粉 | 20克 |
黑豆黑芝麻味豆沙月饼馅的做法
绿豆浸泡,最好放冰箱过夜,中间多换水。
隔水炖,选择婴儿粥模式,2小时可以炖好。
过滤掉多余的水,趁热加入除芝麻粉外材料,不粘锅里翻炒。!
在绿豆明显开始粘稠的时候,加入黑豆粉混合抱团即可。
黑豆粉必须过筛!浓郁的黑豆香。
虽然看起来不上镜,但好吃就行了哇。
-
冰皮凤梨馅月饼的做法和图解,冰皮凤梨馅月饼怎么做更好吃
第一次做月饼一一冰皮月饼。其实冰皮月饼的口感就是我们常吃的馍荠,自我感觉是。用君之的方子,糖比配方少半,吃了也很甜的。粘米粉是用料理机磨的,配方皮料按照3:2的比例正好8个。用料皮料:糯米粉45g粘米粉35g小麦淀粉20g植物油18g牛奶185g糖粉25g(配方中50g)凤梨馅...
-
冰心美人——冰皮月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
冰皮,冰皮,冰心美人。。。。。。冰皮月饼给我的第一感觉就是一种冷冷的、高贵、冷艳的。。。就如同蓝色妖姬那般,是那么的静美、靓丽,映入人们的眼帘。。。人们都称她为“冰心美人”,纵然有很多人都对它爱不释手。。。。。。用料冰皮专用粉240克馅料:水120克白莲480...
-
懒人版超简单鲜肉月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
一直喜欢鲜肉月饼,但是酥皮神马的,做起来真心麻烦(。-_-。)直到我受资深肉包子启发,搞出来这个方子(≧∇≦)进烤箱前只要半个小时哦!临时想搞一个来吃也没问题哦!感谢包子君o(^_^)o用料思念飞饼3片肉末120克辣味金针菇两小包盐若干蛋黄液(刷表面用)若干芝麻(装饰用)若干懒人版...
-
莲蓉果粒月饼的做法和图解,莲蓉果粒月饼怎么做更好吃
一场秋雨一场寒,秋天就这样无声无息的来临了,北京的秋天是美丽的也是短暂的,周末去爬山的时候能够强烈的感受到每周风景的不同,酸枣树由青到红,由青涩到饱满又到干瘪,一切都在预示着一个金灿灿的季节的来临。(以下为20个冰皮月饼的用料)用料1(冰皮)糯米粉120克高筋面粉...
相关文章
- 黑芝麻馅 黑芝麻月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 黑豆芝麻馅~广式月饼专用芝麻馅的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 广式月饼-黑芝麻蓉-豆沙-凤梨馅的的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 黑芝麻豆沙月饼馅的做法和图解,黑芝麻豆沙月饼馅怎么做更好吃
- 💗️黑芝麻豆沙月饼💖️的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 黑芝麻馅月饼(京式月饼,豆油蛋蜜酥月饼皮)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 黑糖月饼--蔓越莓绿豆沙月饼、豆沙肉松蛋黄月饼、黑芝麻蛋黄月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 香芋馅 红豆沙馅 黑芝麻馅月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 黑豆黑芝麻玫瑰花豆沙馅的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 黑豇豆豆沙馅 广式豆沙月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法