大松电饭煲版叉烧肉
这份电饭煲版本的叉烧饭,只要把食材准备好,按下煮饭键即可!味道简直不输外面餐厅,叉烧肉软糯不腻,连汤汁都舍不得扔掉,要拌饭最好!最后再煎一个或者煮一个鸡蛋窝在饭上面,再配一杯小酒,这不就是懒人的福音吗!
用料
五花肉 | 800g |
叉烧酱 | 半瓶 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 3勺 |
料酒 | 1勺 |
蒜末 | 1勺 |
姜末 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
米饭 | 适量 |
青菜 | 100克 |
大松电饭煲版叉烧肉的做法
准备一块大的、三肥七瘦的五花肉,洗净血水沥干备用。拿一个小碗,加入叉烧酱、蜂蜜、料酒、蒜末、姜末和生抽拌匀调和成叉烧汁。将叉烧汁刷到五花肉上,五花肉要360°无死角地均匀地上好叉烧汁。
将五花肉密封上保鲜膜,入冰箱腌制一夜,有条件的话期间给五花肉翻个面。将腌好的五花肉放入电饭煲内胆中,将盘中剩下的叉烧汁都浇到五花肉上。
盖上电饭煲,按下煮饭键,等待电饭煲自动停止工作。小厨用的是格力大松电饭煲,煮一次的时间大概是30分钟。
第一次煮好后,打开电饭煲,将五花肉翻个面,继续按下煮饭键,再煮一次,电饭煲停止工作即可!
煮好的叉烧肉放凉切片即可。
小贴士
1.做这道叉烧饭真的简单到不行,极力推荐给喜欢吃肉肉的你们。如果想要每一片叉烧肉入味得更充分,可以在第一次“煮饭”完成之后,就把五花肉切成薄片,再继续第二次“煮饭”,电饭煲完成工作即可。
2.小厨新入的大松家用微压IH智能电饭煲完美地完成了这次烧菜、做饭任务。那我就来说说使用心得吧!刚拆开快递就发现它比一般电饭煲要重很多,后来知道是由于内胆是5层复合纯铜,导热就更快更高效,能把热量牢牢锁进胆内,使米饭热化更充分!15kPa微压加热技术使米饭能充分吸收水分、释放甜度,最终会更加蓬松香软。内胆涂层也很厚,据说是三层,不粘锅不糊底,很好清洗。比较贴心的功能是WiFi功能,下载APP连接wifi就可以随时随地操控机器,预约煮饭等等。让吃货们更加惊喜的是APP上面有很多菜单,像花菇炖鸡汤、冬瓜煲羊排、冰糖雪梨等等,都是可以直接用电饭煲做出来的美味,解决了每天不知道吃什么的尴尬。做好叉烧之后小厨就迫不及待煮了一锅白米饭,确实比一般电饭煲煮的好吃很多,米饭湿度刚好,不粘锅不粘连,特别完美。如果想要做出更加香甜可口的米饭,可以试试这一款电饭煲哦!
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