电饭煲卤鸭掌(甜辣口味)
懒人电饭煲版卤鸭掌,可以把鸭掌换成其他鸡翅、鸡爪、鸡蛋、鸭锁骨等等;喜欢吃辣的可以再多追加一些干辣椒或者小米辣;不爱吃甜辣的把冰糖去掉就是麻辣版;不爱吃麻的把花椒去掉,全凭自己口味。
用料
鸭掌 | 10个 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
姜 | 5片 |
香叶 | 3片 |
桂皮 | 1块 |
八角 | 1个 |
花椒 | 1小把 |
干辣椒 | 10个 |
冰糖 | 2小块 |
电饭煲卤鸭掌(甜辣口味)的做法
鸭掌(10个)、姜片放入锅中加水大火烧开,会煮出很多浮沫。
将鸭掌清洗干净,剁去脚趾(卫生并且更好入味)。
准备卤料:香叶3片、桂皮1小块、姜片5片、八角1个、干辣椒10个、花椒一小把
加入料酒一勺、生抽两勺、老抽一勺将鸭掌放入,加水到刚好没过鸭掌,按下电饭煲煮饭键,然后就可以耍手机去了
煮开后加入两块冰糖(想吃甜辣就放冰糖,不想吃甜就可少放或者忽略这一步)
煮饭结束后按结束再按煮饭键多煮一会儿收收汁,然后喷香、香辣的卤鸭掌就做好了,看剧的完美搭档。
-
普通面粉电饭煲蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
疫情期间想吃蛋糕,只能自己做,没有打蛋器,没有蛋糕粉,只有面粉代替用料普通面粉100克鸡蛋2个牛奶50ml葡萄干适量普通面粉电饭煲蛋糕的做法准备基础物品:两个鸡蛋、面粉、糖蛋清和蛋白分开家里没有打蛋器,用可乐瓶剪了一个,一定要打到蛋清变奶油状,大概5分钟左右,打泡沫...
-
电饭锅压力锅都可以——秘制海贼烧的烹饪做法,大厨教你详细做法
翻译自日本cookpad网站。原po:milk❤crown地址:这个海贼烧的秘密就是砂糖,既可以用电饭锅,也可以用压力锅来做,真的是很方便啊,懒人的快手菜!用料糯米1杯鱿鱼2只酱油2大勺酒2大勺味淋2大勺砂糖1小勺水300cc味素(可省)1小勺电饭锅压力锅都可以——秘制海贼烧的做法糯米...
-
用电饭锅做出的面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋5个酵母5克绵砂糖10克面粉400克黄油5克食用油5克用电饭锅做出的面包的做法第一次做,过程没有拍照,这是脱模后的成品第一步:在盆中打入5个鸡蛋,加入一小袋酵母,加入白糖,用筷子打匀后加入面粉揉成面团,醒发10分钟第二步:醒发后加入黄油继续揉面团,放置醒发为面团...
-
腊肉焖饭之有手就会的烹饪做法,大厨教你详细做法
我的发小小李不会做饭,给她研究了一道营养美味的饭饭有手就会,营养健康,小朋友挑食也可以尝试哦!玉米加进去又清甜又好吃用料腊肉1块米饭适量玉米1根胡萝卜1根香葱1根盐适量生抽适量老抽适量腊肉焖饭之有手就会的做法腊肉用热水清洗一下,切丁,胡萝卜,切丁,玉米,用刀直接...