粗暴牛骨头
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爱吃肉肉,冬天这么一道牛骨头,真的是暖身佳品
用料
牛骨 | 五斤 |
姜片 | 2片 |
姜 | 末 |
花椒粉 | 1克 |
洋葱 | 半个 |
香菜 | 一把 |
孜然粉 | 1克 |
卤料包 | 半包 |
蒜泥 | |
红酒 | 50克 |
盐 | |
冰糖 | |
酱油 |
粗暴牛骨头的做法
鲜牛骨准备好
水烧开,把牛骨头放进锅中去血水
去干好血水的牛骨头,放入电饭锅中炖2小时,卤水中,有卤料包,红酒,盐,冰糖,酱油
备好洋葱粒,小米椒,蒜泥,生姜末,香菜
冬天里,不可少的一道暖身菜!
小贴士
选牛骨头还是用牛尾骨,口感会更好,更有肉
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