无糖无油紫米核桃贝果

把紫米和核桃揉进贝果，又香又满足！

用料  

无糖无油紫米核桃贝果的做法  

1. 除核桃外，所有材料放入厨师机，低速混合，中速搅打至形成粗膜。

2. 核桃用擀面杖敲碎，揉进面团。

3. 分成6份，搓圆，松弛5分钟，整形。

4. 烤箱放一碗热水，发酵25分钟。

5. 1000毫升水加50克糖，煮到微沸，贝果入糖水正反各煮30秒，捞出。

6. 烤箱预热150度，中层21分钟，15分钟时可视表面上色程度盖锡纸。