蜜汁叉烧猪颈肉

用料  

蜜汁叉烧猪颈肉的做法  

1. 一块猪颈肉

2. 加葱、姜、蒜、生抽、老抽、糖、料酒

3. 最后加两勺叉烧酱

4. 搅拌均匀

5. 放入密封盒，入冰箱冷藏超过24小时入味。
   中途翻面两次。

6. 烤箱预热180度，烤盘铺锡纸，把腌制好的猪颈肉放在烤网上，总共烤40分钟。10分钟左右翻面一次，再刷一次腌料汁，后面两次刷腌料汁的同时再刷一层蜂蜜。

7. 出炉的猪颈肉，边边肉薄的地方会有些烤焦，切片装盘时可切掉。

8. 简单的切片，看得见的美味😊

小贴士

我用家宝德烤箱，温度有些偏高，各位亲按自家烤箱脾气调整温度。