二月二习俗，吃棋子

二月二的习俗很多，很多人都会选择在龙抬头这天理发，北方很多地方还会吃猪头肉。山东我也是来上学以后才知道，这边会吃炒豆和棋子。
说起炒豆还有个笑话，大学舍友有一次二月二吃了好多炒黄豆，晚上睡觉的时候就不停的放屁。另一个舍友跟男朋友打电话，她男朋友就问你那边是什么动静🤣🤣吃炒豆的舍友因为这个被我们笑话了好久🤭
这个棋子，所有的配料都是可以按着个人口味增减的，所以并没有一个准确的量，只要能揉出一个偏硬的面团，就成功一半了！

用料  

二月二习俗，吃棋子的做法  

1. 将所有材料混合均匀

2. 少量多次加水，揉成一个偏硬的光滑面团，醒30分钟

3. 醒好面后，将面团擀成1厘米厚左右的饼，切成如图的小块

4. 烤箱预热180度，烤25分钟。喜欢硬一点有嚼头的，可以多烤5分钟。

小贴士

块可以切成1×1厘米的块，太大的话烤好了可能会偏软而且开裂的可能性。