【北鼎烤箱食谱】迷你巧克力甜甜圈
万物皆可迷你。
用料
鸡蛋 | 一个 |
低筋面粉 | 60g |
白砂糖 | 30g |
盐 | 1g |
泡打粉 | 2g |
玉米油 | 30g |
黄油 | 适量(防止模具粘连用) |
装饰部分材料 | |
黑巧克力 | 120g |
白巧克力 | 10g |
装饰彩针糖 | 适量 |
鸡蛋中加入白砂糖,搅拌均匀。
蛋液中筛入低筋面粉、泡打粉,搅拌至无粉状颗粒状态。
加入盐和玉米油,搅拌至面糊柔滑。
将面糊装入裱花袋。
北鼎T535Y烤箱功能选择“烘焙烤”,温度175度,时间20分钟,启动预热。
迷你甜甜圈模具提前涂抹好一层黄油,防止粘连。
将面糊挤入模具中,六分满即可。
放入预热好的烤箱中层烤制。
将黑巧克力和白巧克力隔热水融化待用。
甜甜圈出炉放凉后沾上巧克力和糖针装饰即可。
开始享用吧。
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