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红糖红枣全麦花花减脂包

红糖红枣全麦花花减脂包的做法步骤图

最近醉心于自己做早,正好有一袋红糖要消耗,又不想都做成胖胖包,学做了一个花花造型的面包

用料  

全麦粉 100克
红糖 40克
高筋面粉 200克
牛奶 200克
酵母 5克
黄油 30克
红枣枸杞 一小把
椰蓉 适量

红糖红枣全麦花花减脂包的做法  

  1. 把牛奶、全麦粉、高筋面粉、红糖、酵母放入面包机;
    和面模式20min后放入黄油和红枣枸杞,再和面20min;
    发酵至两倍大;

    红糖红枣全麦花花减脂包的做法步骤图 第2张
  2. 分成六个面团,每个大约100g
    每个面团分成四个小面团,擀成饺子皮叠放(这里忘记拍图了),坚果夹在中间,对折,然后卷起来就是一朵小花花来了;

    红糖红枣全麦花花减脂包的做法步骤图 第3张
  3. 醒发20min;

    红糖红枣全麦花花减脂包的做法步骤图 第4张
  4. 盖好锡纸后放入180度预热的烤箱,20min。

    红糖红枣全麦花花减脂包的做法步骤图 第5张

小贴士

1、其实馅料想放啥放啥,都可以!
2、我比较懒,就先把锡纸盖上了,不然上色太深。