美味佳肴馆

柏翠面包机版日式蔓越莓吐司

柏翠面包机版日式蔓越莓吐司的做法步骤图

1岁半大羊哥参与其中,开心极了!

用料  

牛奶 190克
全蛋 50克
细砂糖 50克
5克
黄油 40
高筋面粉 360克
发干酵母 5克
蔓越莓 适量

柏翠面包机版日式蔓越莓吐司的做法  

  1. 牛奶加热40秒

  2. 桶内放入牛奶,鸡蛋,糖,盐,面粉,酵母

  3. 使用两次和面程序,每次20分钟

  4. 放入黄油,在果料仓放入蔓越莓,选择和风面包程序,750g,浅烧色,启动

  5. 完成后从桶内取出降温至室温切片,放进面包盒

    柏翠面包机版日式蔓越莓吐司的做法步骤图 第2张

小贴士

牛奶加温,先揉两次面感觉口感确实松软,我每次称料都会多个几克,问题不大