平底锅版米饭披萨

米饭披萨，奶酪的咸香，土豆泥裹着米粒，很适合不爱吃米饭的宝宝，既可平底锅煎也可烤箱烤。

用料  

平底锅版米饭披萨的做法  

1. 1.准备材料，清洗干净

2. 2.将土豆去皮切丁水开上锅蒸25分钟左右，压成泥备用

3. 3.洋葱、白玉菇、西兰花、鸡肉切小丁；咖啡菇和圣女果切片

4. 4.锅内烧水，水开下入豌豆煮三分钟左右再入西兰花煮一分钟，捞出沥干

5. 5.锅内倒入少许油，入洋葱和鸡肉煸炒1分钟；再倒入白玉菇、咖啡菇翻炒至软盛出备用

6. 6.米饭和土豆泥搅拌均匀，平底锅内刷薄油，将米饭铺匀在锅内

7. 7.把炒好的蔬菜铺匀在米饭上，最后撒上奶酪碎，最最小火煎至奶酪融化即可

8. 8.切块摆盘

9. 9.开吃

小贴士

小贴士：1.土豆切越小越好熟，盛土豆的器皿越容易导热土豆熟的越快2.奶酪切的越碎越容易化3.米饭披萨也可以入烤箱烤，160℃10分钟左右即可，具体温度和时间根据自家烤箱脾气决定4.我入锅炒是担心不熟，如果是烤箱就不会有这个问题