焦糖布丁就是浇了糖
布丁1.21W
用料
牛奶180 | 克 |
鸡蛋 | 2个 |
白砂糖 | 10克 |
鸡蛋两个,牛奶一包180克,糖可加可不加,打散...
打匀后过筛两遍,去掉泡沫...
筛后原料样子
放入炖锅点汤粥键,其实用不了3小时,差不多45分钟就OK...
记住,戴上手套查看,以防烫伤,当然我是烫到了,不提不提...
表面凝固,且有蜂窝状,可以了,按保温键。
戴手套取出,自然放凉...冷却之后,锅内加少许白砂糖,小火熬糖浆,金黄稍变焦黄倒入布丁...
昂昂,礼成。
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